Coupe-Légumes Industriel BCM-3000

Coupe-Légumes Industriel BCM-3000

Le coupe-légumes industriel BCM-3000, pour la découpe d’une gamme étendue légumes, y compris la quasi-totalité des légumes à feuilles et de produits solides tels que choux, oignons, haricots verts, melons, poivrons, etc. La machine est parfaite en combinaison avec le convoyeur à bande HCB-600-TS, la machine à laver les légumes VWM-5000 et la station de préparation de légumes VPS-6.

 

UGS : 0370000 Catégories : ,

Description

Vidéo de démonstration du coupe-légumes industriel BCM-3000:

Coupe-légumes industriel BCM-3000

Coupe-légumes industriel BCM-3000, pour la découpe d’une gamme étendue légumes, y compris la quasi-totalité des légumes à feuilles et de produits solides tels que choux, oignons, haricots verts, melons, poivrons, etc. Cette machine est parfaite pour être intégré dans une ligne de transformation de légumes.

Ligne de Traitement Industrielle de SaladesLigne de Transformation de Légumes 2000 kg/h (de droite à gauche: station de préparation VPS-6, la coupeuse de légumes BCM-3000, le convoyeur à bande HCB-600-TS, la machine à laver les légumes VWM-5000, carrousel de paniers ACBM et essoreuse à légumes HS-FLEX)

Options de coupe pour les légumes, les fruits et les herbes

  •  couteau à ailettes standard : coupe en rondelles réglable à volonté de 1 à 55 mm pour légumes comme salade, endives, chou et poireau;
  •  couteau à ailettes et petites lames transversales: convient à tous les multiples de 5 mm x la dimension de coupe réglée pour légumes comme chou, poireau et salade;
  •  disque de coupe réglable : utilisable aussi bien pour le couteau à ailettes standard que pour le couteau à ailettes et petites lames transversales. Tous les multiples de 5 mm fois la dimension de coupe réglée sont possibles;
  •  disque de coupe en carbone: ce disque a 10 lames spécialement conçues pour couper le chou.

Qualité de coupe

Le coupe-légumes industriel BCM-3000 se caractérise par une manipulation étonnamment simple, une qualité de coupe optimale, une construction extrêmement solide et une finition parfaitement hygiénique.

Utilisation

Le coupe-légumes industriel BCM-3000 convient parfaitement aux entreprises de coupe moyennes et grandes nécessitant une grande capacité (jusqu’à 3 000 kg/h), et qui ne veulent cependant pas faire de concessions sur une qualité de coupe optimale, la flexibilité et la facilité d’utilisation. Grâce à la large bande de 275 mm, même les plus gros produits (comme les choux blancs) peuvent être coupés sans effort, sans tranchage préalable. Enfin, sur l’écran tactile, la langue, le type de produit, la forme et la dimension de coupe souhaitées peuvent être choisis par simple pression sur un bouton.

Avantages

  • Bon rapport qualité-prix
  • Utilisation simple grâce à l’écran tactile permettant de choisir langue, programme, dimensions de découpe, tension de la bande supérieure, type de produit et jeu de lames.
  • Les jeux de lames sont très faciles à changer. Le disque de coupe en option peut être glissé non seulement sur le couteau à ailettes standard, mais aussi sur le couteau à ailettes et petites lames transversales.
  • Coupe parfaite avec un minimum de déchets ou de dommage au produit.
  • Vitesses préprogrammées par produit et par découpe. Avec possibilité d’entrer vous-même des programmes prédéfinis.
  • Facile à démonter pour le nettoyage.
  • Entièrement en acier inoxydable, excellente protection contre l’humidité, très facile à nettoyer.
  • Construction durable, à longue durée de vie avec un entretien minime
  • Lames remplaçables et affûtables.

Spécifications techniques

CapacitéJusqu'à 3000 kg/h
Données électriques3 Ph / 400 V / 50 Hz / 11,5 A
Puissance4,5 kW
Dimensions (LxlxH)2880 x 940 x 1570 mm
Poids580 kg sans couteaux

Options

La station de parage de légumes VPS-6 peut être placée devant le coupe-légumes industriel BCM-3000. La bande supérieure de la station s’adapte parfaitement à la bande inférieure du coupe-légumes industriel BCM-3000. La station de parage convient pour jusqu’à 6 postes de travail. Chaque employé a son propre porte-caisse, une planche à découper en plastique et une trémie à déchets.

FAQ

Le BCM-3000 est déjà utilisé pour une large gamme de produits au-delà des légumes, des fruits et des herbes, et notre équipe d'experts peut évaluer le potentiel de découpe de votre produit spécifique. Si cela s'avère faisable, vous êtes invité à visiter notre installation de démonstration, où nous pourrons effectuer les tests en personne. Alternativement, vous avez la possibilité de nous envoyer le produit, et nous effectuerons les tests tout en coordonnant un appel vidéo avec vous. Si vous le préférez, nous pouvons également enregistrer une démonstration vidéo pour votre commodité.

Lors de la comparaison entre le BCM-1650 et le BCM-3000, deux principales différences opérationnelles se démarquent :
  • Largeur de la bande : Le BCM-3000 dispose d'une bande plus large avec une largeur de 275 mm, ce qui lui permet de trancher de gros produits comme le chou sans avoir besoin de les pré-découper en moitiés. En revanche, le BCM-1650 possède une bande plus étroite avec une largeur de 150 mm.
  • Capacité de tranchage : Le BCM-3000 offre une capacité de tranchage plus élevée de 3000 kg/h, tandis que le BCM-1650 a une capacité de tranchage de 1000 kg/h.
La station de préparation VPS-6 devient un ajout précieux lorsque vous devez encore préparer des légumes, tels que couper les tiges ou enlever les cœurs, avant de les placer sur la bande du BCM-3000. Étant donné la capacité élevée du BCM-3000, il y a un potentiel de générer une quantité importante de déchets, tels que les tiges et les cœurs. Le VPS-6 répond à cela en incorporant une bande transporteuse inférieure qui transporte efficacement les déchets loin de la station de préparation. Cela élimine le besoin de vider constamment des caisses sous la station de travail VPS-6, rationalisant ainsi votre processus de préparation des légumes.
Le BCM-3000 est parfaitement adapté pour hacher finement les herbes, ainsi que d'autres produits difficiles à couper. Il peut les couper en morceaux aussi petits que 1 mm. Les bandes supérieure et inférieure du BCM-3000 possèdent de petits rouleaux rotatifs, ce qui permet à la bande d'être positionnée très près du couteau, assurant ainsi que les herbes sont bien maintenues jusqu'au dernier moment avant d'atteindre le couteau tranchant. Le couteau est également ajusté pour fonctionner aussi près que possible des deux bandes, garantissant une coupe de la plus haute qualité possible. De plus, le BCM-3000 est équipé de couteaux extrêmement tranchants, ce qui est essentiel pour obtenir une coupe d'excellente qualité, surtout lors du hachage fin des herbes.
Le réglage de la taille de coupe sur le BCM-3000 est simple grâce à son interface tactile standard. Il vous suffit de naviguer sur l'écran tactile pour sélectionner le couteau spécifique que vous utilisez, suivi de la taille de coupe souhaitée. Toutes les tailles de coupe sont préprogrammées, ce qui élimine le besoin de procédures de configuration complexes. Cette approche conviviale simplifie le processus, le rendant incroyablement simple pour les opérateurs.

 

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