Cortadora de Verduras Industrial BCM-3000

Cortadora de Verduras Industrial BCM-3000

Cortadora de verduras industrial BCM-3000, para uso industrial, ideal para procesar una amplia variedad de verduras, incluidos casi todos los tipos de vegetales de hoja y productos compactos como col, cebolla, judías, melón, pimiento, etc. Esta máquina es perfecta en combinación con la HCB-600-TS banda transportadora, la VWM-5000 lavadora de verduras y la estación de preparación de verduras VPS-6.

SKU: 0370000 Categorías: ,

Descripción

Video de demostración del producto de la cortadora de verduras industrial BCM-3000:

Cortadora de Verduras Industrial BCM-3000

Cortadora de verduras industrial BCM-3000, para uso industrial, ideal para procesar una amplia variedad de verduras, incluidos casi todos los tipos de vegetales de hoja y productos compactos como col, cebolla, judías, melón, pimiento, etc. Esta máquina es perfecta en combinación con la HCB-600-TS banda transportadora, la VWM-5000 lavadora de verduras y la estación de preparación de verduras VPS-6. La cortadora de verduras industrial BCM-3000 destaca por su funcionamiento sorprendentemente sencillo, una óptima calidad de corte, su construcción extremadamente robusta y un acabado higiénico.

Línea de Procesamiento de EnsaladasLínea de procesamiento de verduras 2000 kg/h (de derecha a izquierda: estación de preparación VPS-6, cortadora de verduras BCM-3000, banda transportadora HCB-600-TS, lavadora de verduras VWM-5000, carrusel de cestas ACBM y centrifugadora de verduras industrial HS-FLEX)

Corte de verduras, frutas y hierbas

  • cuchilla mariposa estándar: apta para cortar rodajas; ajuste continuo de 1 a 55 mm para verduras como col, lechuga, pimiento y puerro
  • cuchilla mariposa con cuchillas transversales: ideal para cortar todos los múltiplos de 5 mm en la medida de corte ajustada para verduras como lechuga, col y puerro
  • disco de corte ajustable: puede usarse tanto delante de la cuchilla de ala como delante de la cuchilla de ala con cuchillas transversales. Permite cortar todos los múltiplos de 5 mm en la medida de corte ajustada
  • disco para cortar col: tiene 10 cuchillas y está concebido especialmente para cortar col

Aplicación

La cortadora de verduras industrial BCM-3000, para uso industrial, es especialmente idónea para medianas y grandes empresas que requieren de una gran capacidad de producción (hasta 3.000 kg/hora) sin comprometer la calidad del corte, la flexibilidad y la facilidad de uso. Gracias a su banda ancha de 275 mm los productos más grandes (como col blanca) se cortan fácilmente sin tener que fragmentarlos previamente. Con solo pulsar un botón en la pantalla se puede seleccionar el idioma, el producto, el tipo de corte y su tamaño.

Ventajas

  • Excelente relación precio/calidad.
  • Fácil manejo; mediante la pantalla táctil se ajustan el idioma, los programas, la medida de corte, la presión de la banda superior, el producto y las cuchillas de corte deseadas.
  • Los juegos de cuchillas se intercambian fácilmente. El disco ajustable opcional puede usarse tanto sobre la cuchilla mariposa estándar como sobre la cuchilla mariposa con cuchillas transversales.
  • Corte perfecto con mínima pérdida o daño del producto.
  • Posibilidad de programar previamente la velocidad según el producto y el tipo de corte. Opción de ingresar programas preestablecidos.
  • Fácil desarme para la limpieza.
  • Totalmente en acero inoxidable, excelente protección contra la humedad, fácil limpieza.
  • Construcción robusta, lo que significa un mínimo mantenimiento y una larga vida útil.
  • Las cuchillas son intercambiables y se pueden afilar.

Ficha técnica

CapacidadHasta 3000 kg/h
Datos eléctricos3 Ph / 400 V / 50 Hz / 11,5 A
Potencia4,5 kW
Dimensiones (LxAxH)2880 x 940 x 1570 mm
Peso580 kg sin cuchillas

Opcional

Delante de la cortadora de verduras industrial BCM-3000 se puede instalar una estación VPS-6 para la preparación de las verduras. La banda superior de la estación encaja perfectamente sobre la banda inferior de la cortadora. La estación ofrece espacio de trabajo hasta para 6 personas. Cada persona dispone de un soporte para las cestas, una tabla para cortar y una tolva para los desperdicios.

FAQ

La BCM-3000 ya se utiliza para una amplia gama de productos más allá de vegetales, frutas y hierbas, y nuestro equipo de expertos puede evaluar la posibilidad de cortar su producto específico. Si resulta factible, le invitamos a visitar nuestra instalación de demostración, donde podemos realizar la prueba en persona. Alternativamente, tiene la opción de enviarnos el producto, y nosotros realizaremos la prueba mientras coordinamos una videollamada con usted. Si lo prefiere, también podemos grabar una demostración en video para su comodidad.

Cuando se compara el BCM-1650 con el BCM-3000, destacan dos diferencias operativas principales:

  • Ancho de la Banda: El BCM-3000 cuenta con una banda más ancha con un ancho de 275 mm, lo que le permite cortar productos grandes como repollo sin necesidad de cortar previamente los repollos por la mitad. En contraste, el BCM-1650 tiene una banda más estrecha con un ancho de 150 mm.
  • Capacidad de Corte: El BCM-3000 ofrece una mayor capacidad de corte de 3000 kg/h, mientras que el BCM-1650 tiene una capacidad de corte de 1000 kg/h.
La VPS-6 se convierte en una adición valiosa cuando aún necesita preparar verduras, como cortar tallos o quitar corazones, antes de colocarlas en la banda del BCM-3000. Dada la alta capacidad del BCM-3000, existe el potencial de generar una cantidad significativa de desechos, como tallos y corazones. La VPS-6 aborda esto incorporando una cinta transportadora inferior que transporta eficientemente los desechos lejos de la estación de preparación. Esto elimina la necesidad de vaciar constantemente las cajas debajo de la estación de trabajo de la VPS-6, agilizando el proceso de preparación de verduras.
El BCM-3000 es ideal para picar finamente hierbas, así como otros productos difíciles de cortar. Puede cortarlas en tamaños tan pequeños como 1 mm. Las bandas superior e inferior del BCM-3000 tienen pequeños rodillos de rotación, lo que permite que la banda se posicione muy cerca del cuchillo, asegurando que las hierbas estén sujetas de manera segura hasta el último momento antes de llegar al cuchillo de corte. El cuchillo también se ajusta para funcionar lo más cerca posible de ambas bandas, asegurando el corte de la más alta calidad posible. Además, el BCM-3000 viene equipado con cuchillos extremadamente afilados, que son vitales para lograr un corte de excelente calidad, especialmente al picar finamente hierbas.
Configurar el tamaño de corte en el BCM-3000 es sencillo con su interfaz táctil estándar. Simplemente navegue por la pantalla táctil para seleccionar el cuchillo específico que está utilizando, seguido del tamaño de corte deseado. Todos los tamaños de corte vienen preprogramados, eliminando la necesidad de procedimientos de configuración complejos. Este enfoque fácil de usar simplifica el proceso, lo que lo hace increíblemente sencillo para los operadores.

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