Lavadora de Verduras VWM-3600 VS

La lavadora VWM-3600 VS está diseñada para pequeñas y medianas empresas de corte de verduras y es apta para lavar y mezclar toda clase de productos cortados, ya sea flotantes o sumergidos. Es ideal para usar en combinación con la cortadora de banda BCM-1650 / BCM-2450, la banda transportadora HCB-400-TS y la centrifugadora HS-FLEX en la línea de procesamiento de verduras.

Prospecto VWM-3600 VS

SKU: 0480000 Categoría:

Descripción

Video de demostración del producto de lavadora de verduras VWM-3600 VS:

Lavadora de verduras VWM-3600

La lavadora VWM-3600 VS está diseñada para pequeñas y medianas empresas dedicadas al corte de verduras. Es ideal para usar en combinación con la cortadora de BCM-1650 / BCM-2450, la banda transportadora HCB-400-TS y la centrifugadora HS-FLEX en la línea de procesamiento de verduras. La VWM-3600 VS es una versión más avanzada de la lavadora de verduras VWM-2500. Al disponer de un tanque de lavado de mayor longitud (+ 1 m), se crea un espacio mayor para instalar un dispositivo atrapa insectos opcional. Los productos se vierten en el tanque de lavado o ingresan a la máquina mediante una banda transportadora. Las verduras se lavan intensivamente en el tanque gracias a un sistema instalado en la pared lateral (circulación) y en la placa posterior (propulsión), que consta de una potente bomba y mangueras. Además, los productos se sumergen en un tambor (atrapa insectos) de gran tamaño. Las perforaciones del tambor filtran y eliminan los insectos (flotantes). El dispositivo atrapa insectos puede inclinarse hacia adelante durante el lavado de productos que no contienen insectos o la limpieza de la máquina.

A continuación, los productos se transportan sobre un transportador vibratorio donde se enjuagan con agua limpia. El exceso de agua del lavado fluye a través de las perforaciones del transportador hacia el tanque de filtrado donde se elimina la arena y los restos de producto. A continuación una bomba recircula el agua al tanque de lavado.

A modo opcional puede adquirirse una lavadora VWM-3600 CB. Este modelo sustituye el transportador vibratorio por una malla transportadora. La máquina se usa generalmente para vegetales delicados (de hoja) a fin de evitar que se dañe el producto. La malla transportadora es impulsada por un motor de tambor y un rodillo de retorno, ambos de acero inoxidable. Además, incorpora un compresor con soplete para limpiar continuamente la malla.

Lavar y mezclar verduras

La máquina es apta  para el lavado intensivo de verduras cortadas, ya sea flotando en la superficie o depositadas en el fondo. Esta máquina se puede utilizar, además, para mezclar vegetales crudos y ensaladas. La agitación y el impulso se ajustan independientemente mediante válvulas mariposa. Esto permite la mezcla homogénea de los productos (solo agitación). Posteriormente, tras la apertura de la válvula mariposa que regula el impulso, los productos salen de la máquina a través de un transportador vibratorio.

Ventajas de la lavadora de verduras VWM-3600 VS

La máquina destaca por su facilidad de manejo, excelente rendimiento de lavado con un bajo recuento bacteriano, una construcción altamente robusta y un acabado higiénico que facilita su limpieza.

Facilidad de limpieza

La placa vibratoria del transportador se desmonta fácilmente gracias a que va fijada con dispositivos de enganche rápido. La placa y las pantallas de tamizado del filtro se desmontan fácilmente, igual que la placa de tamizado del recipiente de lavado. Todas las tuberías están sujetadas por tres abrazaderas y pueden desmontarse fácilmente sin necesidad de herramientas. Las abrazaderas no van roscadas a las tuberías y por lo tanto son más higiénicas que los sistemas de uso más frecuente (tensor/tuerca de unión). Gracias a esto, y al uso de válvulas mariposa, todas las tuberías cumplen con los requisitos más estrictos que rigen para la industria farmacéutica y de los productos lácteos. La máquina se puede limpiar a fondo de manera rápida e higiénica gracias a que sus superficies son lisas y no permiten la acumulación de suciedad. Todos los cables externos están agrupados ordenadamente alrededor de barras de acero inoxidable, esto evita que la suciedad pueda anidar detrás de los cables o entre ellos.

Ficha técnica

  • Capacidad: de 500 a 1.000 kg por hora, dependiendo la densidad y la contaminación del producto
  • Tensión: 3 Ph / 400 V / 50 Hz / 5,2 A
  • Potencia: 2,6 kW
  • Dimensiones (LxAxA): 3835 x 1289 x 1790 mm
  • Peso: 480 kg
  • Contenido de agua: 690 litros
  • Conexión de agua: manguera de 3/4” para  llenado, manguera de 1/2” para el enjuague

La Línea de Procesamiento de Verduras, Incluida la Lavadora de Verduras VWM-3600 VS

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