Descripción
Video de demostración del producto de la cortadora de vegetales industrial BCM-1650 (versión corta de la cortadora de vegetales BCM-2450):
Vídeo de demostración del Producto BCM-2450 en una línea de procesamiento de verduras con un sistema de lavado multi-etapas:
Cortadora de vegetales industrial BCM-2450
La cortadora de vegetales industrial BCM-2450 está diseñada especialmente para pequeñas y medianas empresas dedicadas al corte de verduras. Cuenta con una capacidad de hasta 1000 kg/hora. Es una máquina multifuncional apta para procesar casi todo tipo de verduras. La cortadora de vegetales industrial BCM-2450 es el modelo ampliado de la BCM-1650, con una cinta transportadora más larga de 800 mm. La mesa de trabajo opcional ofrece espacio suficiente hasta para 4 personas. La máquina es técnicamente idéntica a la cortadora de vegetales industrial BCM-2450. Con solo pulsar un botón se puede ajustar el tamaño de corte de 1 a 40 mm. Esta máquina es ideal para usar en combinación con una línea de procesamiento de verduras.
Línea de procesamiento de verduras 1000 kg/h (de derecha a izquierda: cortadora de verduras BCM-2450, banda transportadora HCB-400-TS, lavadora de verduras VWM-3600, carrusel de cestas ACBM y centrifugadora de verduras industrial HS-FLEX)
Corte de verduras, frutas y hierbas
- Cuchilla mariposa estándar para todas las variedades de vegetales de hoja.
- Cuchilla mariposa con cuchillas transversales, especialmente idónea para cortar puerros, melón (cubos) y lechuga iceberg.
- Disco de corte ajustable para cortar distintas variedades de col (julianas) y rodajas de pepino y zanahoria.
- Cuchillas juliana para cortar tiras de pepino y zanahoria en tamaños de 2, 3, 4, 5 o 6 mm. Además de julianas de col y troceado de cebolla.
- Disco rallador para raspar zanahoria, patata, rábano y remolacha.
- Disco de corte especial (10 cuchillas) para cortar grandes cantidades de col blanca y morada. También es apto para rebanar pepino, zanahoria y patata, aros de cebolla y judías verdes. Posibilidad de ajustar el corte en 1,5, 2, 3 o 4 mm.
- Disco de corte especial (5 mm) para cortar grandes cantidades de tomate y otros productos blandos.
Calidad de corte
Gracias a un sofisticado concepto de «transición de las cuchillas giratorias», con rodillos muy pequeños que guían el producto hasta la cuchilla, en combinación con cuchillas muy afiladas, se obtiene un corte de extraordinaria belleza y excelente calidad.
Facilidad de uso
La cortadora de vegetales industrial BCM-2450 incorpora una pantalla táctil a color desde la cual pueden ejecutarse todas las funciones. Ofrece la posibilidad de elegir diferentes idiomas: neerlandés, alemán, inglés, francés, español, polaco, italiano y turco. ¡Con solo pulsar un botón se puede ajustar el tamaño de corte! Por su peso y tamaño, el disco de corte se intercambia con facilidad. Las cuchillas entran y salen fácilmente del eje.
La máquina está fabricada totalmente en acero inoxidable. Todos los componentes son de marcas de renombre exclusivamente. Además, están perfectamente protegidos contra el agua. La pantalla IP-67 es estanca al agua.
Facilidad de limpieza
Todas las puertas de la máquina pueden abrirse sin esfuerzo y todas las bandas se desmontan con facilidad. El perfecto acabado de las superficies de la máquina y la ausencia de rincones donde pueda acumularse la suciedad, permiten su limpieza rápida y a fondo. La pantalla táctil incorpora una posición de limpieza, de este modo se pueden hacer girar las bandas estando abierta la máquina. Esto permite que al cambiar de producto la máquina se pueda limpiar fácilmente y sin peligro.
Seguridad
La máquina para inmediatamente al abrir cualquiera de las puertas. El eje de la cuchilla incorpora un motor de frenado. un gráfico en la pantalla indica cuál puerta se encuentra abierta.
Ficha técnica
| Capacidad | Hasta 1000 kg/h |
| Datos eléctricos | 1 Ph / 230 V / 50 Hz / 8,25 A |
| Potencia | 1,85 kW |
| Dimensiones (LxAxH) | 2515 x 645 x 1440 mm |
| Peso | 322.5 kg sin cuchillas |
