Description

Vidéo de démonstration de la coupeuse de légumes BCM-1650:

Vidéo de démonstration de la coupeuse de légumes BCM-1650 dans toute la chaîne de traitement des légumes:

La coupeuse de légumes BCM-1650

La coupeuse de légumes BCM-1650, spécialement conçue pour les petites et moyennes entreprises de découpe de légumes. Capacité jusqu’à 1000 kg/h. Une machine multifonctionnelle, utilisable pour presque tous les légumes y compris pratiquement tous les légumes à feuilles, mais aussi pour des produits solides tels que les choux, oignons, haricots verts, melons, poivrons, etc. Cette machine est parfaite pour être intégré dans une ligne de transformation de légumes.Ligne de Transformation de Légumes 1000 kg/h (de droite à gauche: la coupeuse de légumes BCM-1650, le convoyeur à bande HCB-400-TS, la machine à laver les légumes VWM-3600, carrousel de paniers ACBM et essoreuse à légumes HS-FLEX)

Options de coupe pour les légumes, les fruits et les herbes

• Couteau à ailettes standard pour tous légumes à feuilles.
• Couteau à ailettes et petites lames transversales, très approprié pour poireau, melon (cubes) et laitue iceberg (découpe carrée).
• Disque de coupe ajustable pour trancher le chou en lanières, concombre en carotte en rondelles.
• Lames à bâtonnets de 2, 3, 4, 5 ou 6 mm, par exemple pour la découpe de concombres et de carottes. Mais aussi pour la julienne de chou et les oignons hachés.
• Disque râpe pour râper carottes, pommes de terre, radis noirs et betteraves.
• Disque de coupe spécial (à 10 lames) pour grosses quantités de chou blanc et rouge. Ce disque à 10 lames convient aussi parfaitement pour couper les concombres, carottes, pommes de terre et oignons en rondelles et les haricots plats en morceaux. Dimension de coupe au choix : 1, 5, 2, 3 ou 4 mm.
• Ce disque de coupe spécial convient parfaitement pour couper de grandes quantités de tomates et d’autres produits souples.

Qualité de coupe

Fournit un résultat impeccable, avec une excellente qualité de coupe, grâce au concept ingénieux de « transition de lame rotative » avec de très petits rouleaux qui guident le produit jusqu’à la lame, en combinaison avec des lames très tranchantes.

Commodité

La coupeuse de légumes BCM-1650 est équipée d’un écran tactile de commande en couleur pour toutes les fonctions. Réglable sur différentes langues : français, anglais, allemand, espagnol, néerlandais, italien, polonais et turc. Dimension de coupe réglable de 1 à 40 mm en une seule pression sur un bouton. Le disque de coupe est facile à remplacer grâce à sa taille et son poids pratiques. Il se place et se retire facilement sur l’axe par coulissement.

Durabilité

Entièrement en acier inoxydable. Tous les éléments techniques sont exclusivement de marques de premier plan. Tous les éléments techniques sont aussi parfaitement protégés contre l’eau. L’écran tactile est certifié IP 67 (protégé contre l’immersion temporaire).

Facilité de nettoyage

Toutes les portes peuvent être ouvertes facilement. Les bandes transporteuses sont aussi facilement démontables. Grâce à la finition lisse, il n’y a pas de « recoins sales » et la machine peut être nettoyée rapidement et à fond. Un mode « nettoyage » figure sur l’écran tactile. Il permet de faire fonctionner les bandes transporteuses alors que les portes sont ouvertes. De cette manière, il est possible de nettoyer les bandes facilement (et en toute sécurité) au changement de produit.

Sécurité

À l’ouverture d’une porte de la coupeuse de légumes, un arrêt automatique de son fonctionnement intervient. Un moteur frein est monté sur l’axe des lames. L’écran tactile indique sous forme de graphique quelle porte est ouverte.

Spécifications techniques

Capacité	Jusqu'à 1000 kg/h
Données électriques	1 Ph / 230 V / 50 Hz / 8,25 A
Puissance	1,85 kW
Dimensions (LxlxH)	1685 x 645 x 1440 mm
Poids	306,5 kg sans couteaux